Sinirotu (Plantago majör)

 

Plantago major, geniş yapraklı muz, beyaz adamın ayak izi, yol ekmeği veya büyük muz, Plantaginaceae muz ailesinden bir çiçekli bitki türüdür. Bitki Avrasya'ya özgüdür.

Genç ve yumuşak yaprakları çiğ olarak yenebilir, daha yaşlı ve lifli yaprakları ise haşlanarak güveçte yenebilir.

Plantago major, çapı 15–30 santimetre (6–12 inç) olan yaprak rozetine sahip otsu, çok yıllık bir bitkidir. Her yaprak oval şekilli, 5–20 cm (2–8 inç) uzunluğunda ve 4–9 cm (1+1⁄2–3+1⁄2 inç) genişliğinde, nadiren 30 cm'ye (12 inç) kadar uzun ve 17 cm'ye (7 inç) kadar geniş, sivri bir tepe, pürüzsüz bir kenar ve neredeyse yaprağın kendisi kadar uzun belirgin bir yaprak sapı vardır. Yaprağın uzunluğu boyunca beş ila dokuz belirgin damar vardır. Çiçekler küçük, mor organlı yeşilimsi kahverengidir ve 13–15 cm (5–6 inç) yüksekliğinde ve nadiren 70 cm'ye (28 inç) kadar yüksek bir sapın üzerinde 5–15 cm (2–6 inç) uzunluğunda yoğun bir başak halinde üretilir.

Rüzgarla tozlaşır ve esas olarak, yaprakların çok üzerinde yükselen uzun, dar başaklarda tutulan tohumlarla çoğalır. Her bitki, çok küçük ve oval şekilli, acı bir tada sahip 20.000'e kadar tohum üretebilir.

Bitki Avrupa'nın çoğuna ve Kuzey ve Orta Asya'ya özgüdür ancak dünyanın başka yerlerinde de yaygın olarak yetiştirilmiştir.

Çimlerde ve tarlalarda, yol kenarlarında ve insanlar tarafından tahrip edilmiş diğer alanlarda yetişir. Özellikle sıkıştırılmış veya bozulmuş topraklarda iyi yetişir. Avrupa kolonizasyonundan sonra Kuzey Amerika'ya ulaşan ilk bitkilerden biri olduğuna inanılmaktadır. Amerika'ya Püriten kolonistler tarafından getirildiği bildirilen bitki, bazı Yerli Amerikan halkları arasında "beyaz adamın ayak izi" adıyla biliniyordu çünkü Avrupa yerleşimlerini çevreleyen bozulmuş ve hasar görmüş ekosistemlerde gelişiyordu. Sık sık çiğnenmeye dayanma ve sıkıştırılmış toprakları kolonize etme yeteneği, onu toprak rehabilitasyonu için önemli hale getirir. Kökleri sert yüzeyleri parçalarken aynı zamanda toprağı bir arada tutarak erozyonu önler.

Tohumları tahıl tanelerinde ve diğer mahsul tohumlarında yaygın bir kirleticidir. Sonuç olarak, artık dünya çapında bir dağılıma sahiptir.

Olgun bitki, hayatta kalma durumlarında küçük ipler, misina, dikiş veya örgüler yapmak için kullanılabilen esnek ve sert lifler içerir.

Mor yapraklı 'Rubrifolia' ve alacalı yapraklı 'Variegata' gibi bazı çeşitler bahçelere süs bitkisi olarak ekilir.

Yapraklar genç ve yumuşakken salata yeşilliği olarak yenilebilir, ancak yaşlandıkça hızla sert ve lifli hale gelirler. Daha yaşlı yapraklar güveçlerde pişirilebilir. Yapraklar kalsiyum ve diğer mineraller içerir ve 100 gramı (3,5 ons), büyük bir havuçla yaklaşık olarak aynı miktarda beta-karoten içerir. Tohumlar o kadar küçüktür ki toplanması sıkıcıdır, ancak un yerine veya uzatıcı olarak öğütülebilirler.

Allantoin, aucubin, ursolik asit, flavonoidler ve asperuloside dahil olmak üzere fitokimyasallar içerir. Özütü, potansiyel sağlık etkileri açısından incelenmiştir.

Yaprakları halk hekimliğinde yaralar veya böcek sokmaları üzerine cilt lapası olarak yaygın olarak kullanılırdı. Kökü ateş ve solunum yolu enfeksiyonları için kullanılırdı.